Компания основана в Германии Хансом Дейтером (Hans Deuter) в 1898 году и до настоящего времени носит имя своего основателя. На рубеже веков был выполнен первый крупный заказ на изготовление почтовых сумок для почтового ведомства Баварии.
С 1910 года Deuter становится официальным поставщиком немецких вооруженных сил и производит для армии рюкзаки, мешки для провизии, кобуры, палатки.
В 1919 году Deuter становится публичной компанией и одним из лидеров немецкого рынка в производстве рюкзаков, изделий из кожи и палаток. Также компания начинает производить съемные крыши для автомобилей.
Весьма успешная немецкая экспедиция в Гималаи в 1934 году полностью оснащена рюкзаками Deuter.
Вторая мировая война не прервала деятельность компании. Снабжая германскую армию своей продукцией, Deuter расширяет модельный ряд и вводит инновационные решения в производство.
В последующие годы рюкзаки Deuter побывали на многих вершинах мира. Практически все экспедиции немецких альпинистов использовали экипировку с этой маркой. В 1971 году компания стала самым крупным немецким производителем рюкзаков и багажных мешков. Начиная с 1973 года, одним из первых Deuter начинает использовать синтетические материалы, такие как нейлон с водонепроницаемым покрытием, в производстве рюкзаков.
В 1987 году Deuter разработал революционную конструкцию подвески рюкзаков Aircomfort, используя консультации и опыт Петера Хабелера (Peter Habeler) - именитого немецкого альпиниста. Начиная с 1990 года, когда маунтин-байк становится популярным, Deuter производит линейку рюкзаков, предназначенных исключительно для езды на велосипеде.
